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紅花(こうか/べにばな) 10g

価格: ¥500 (税込)
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食べ方

お茶 ひとつまみをそのままポットに、もしくは紅茶などと一緒にポットに、熱湯を注いで数分蒸らし、お茶としてお召し上がりください。
なつめ、くこ、山査子(さんざし)を加えても◎。
お料理 ご飯を炊くときに加えると優しく華やかなご飯に。
(サフランのような使い方ですがサフランと紅花は違います)
お味噌汁、炒め物、煮炊きもの、何にでも加えることができます。
そのまま

※妊婦さん、月経過多の方の使用はおやめください。



保存方法
・到着後すぐに、冷蔵庫・冷凍庫にて保管してください。 常温保存は風味も味も劣化します。

自然栽培について

■当店の商品は、下記のいずれか基準でセレクトしています。

・有機
・台湾有機認証
・海外有機認証
・無農薬
・化学肥料不使用
・残留農薬検査済(検出せず)
・自然栽培

■絶対に使いません!

二酸化硫黄、防腐剤、天然色素、人口色素、化学調味料

※二酸化硫黄(別名亜硫酸ガス)には抗菌作用があるため、食品添加物としてアルコール飲料やドライフルーツの保存料、漂白剤、酸化防止剤に使われている。
腐敗を防ぐためというより、見た目を保つために用いられることが多い。
ドライフルーツは独特の風味を持つが、二酸化硫黄もその一因となっている。
二酸化硫黄は硫酸の生産にも用いられる。刺激臭を有する気体で、自動車の排気ガス等で大量に排出される硫黄酸化物の一種であり、環境破壊、自動車公害の一因となっている。
(出典:Wikipedia)

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