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釜炒り茶・一願成就(いちがんじょうじゅ)(50g)

価格: ¥1,550 (税込)
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2日間かけて、丁寧に揉んで、天日で乾燥させて…、を繰り返します。

口中に太陽の香りがふわっ…と広がります。

産地/和歌山県 田辺市 請川(うけがわ)

製法/釜炒り茶

栽培/低農薬慣行栽培・畝仕立園(うねしたてえん)

<本格的に楽しむ場合>
・1gに対しお湯は30~40ccくらいが目安。
・お湯の温度/熱湯 ・抽出時間は60~90秒

・二煎目は、一煎目と同じ時間で、それ以降は煎ごとに抽出時間をゆるやかに調整すると、五~六煎位は楽しむことができます。

備考:ぬるめのお湯で入れると、茶葉が開かずに香りをそこなってしまいます。ぬるめのお茶が飲みたい場合、濃い目に抽出したお茶に水を入れて下さい。

<マグカップなどで手軽に楽しむ場合>
・ カップに直接、茶葉をいれます。1gに対し、お湯は100cc弱くらい。
・お湯の温度/熱湯 ・抽出時間は3分前後

・茶葉が口に入らない程度まで、お茶が減ったら湯を注ぎ足します。

・繰り返し続けて、味が無くなったと思うまで、楽しむことができます。

お茶は嗜好品ですので、特に入れ方に決まりはございません。

上の入れ方は参考ですので、お好みの入れ方でお楽しみください。



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