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Cocowell プレミアムココナッツオイル 460g(食用・香りが無いタイプ)

価格: ¥1,026 (税込)
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ココナッツオイルについて


ココナッツオイルには合成ではない中鎖脂肪酸が含まれています。


ココナッツオイルは90%以上が飽和脂肪酸です


油脂の成分は「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」に分かれますが、飽和脂肪酸は酸化に強く、不飽和脂肪酸は酸化に弱い性質を持っています。一般的に料理に利用されるオイル(油脂)の脂肪酸組成は以下のようになっています。

ほとんどの植物油や魚の油は不飽和脂肪酸が大部分ですが、ヤシ油(ココナッツオイル)は90%以上が飽和脂肪酸です。


揚げ物・炒め物に理想的サクッと軽くいつまでも美味しい


通常、オイルは熱を加えると酸化が促進され、劣化が進行します。そのため、揚げ物をすると数回で酸化臭がし、油臭くなります。酸化したものを摂取することは体の活性酸素を増加させ、健康にも良くありません。

しかし、プレミアムココナッツオイルは熱に非常に強く、酸化しにくいという特徴があります。そのため、高温で調理する炒め物や揚げ物には最適のオイルと言えます。

揚げ物では非常に軽く揚がり、揚げた後もべとべとすることなくいつまでもサクッと美味しくいただけます。また炒め物でも無味・無臭でくせもなく、使いやすいオイルです。



乾燥させたココナッツ果肉を圧搾したクッキング用オイル。
油の旨みはありますが香りはほとんど無く、様々なお料理にご利用いただけます。


炒め物や揚げ物といった加熱料理にオススメです。    


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
原材料 ヤシ油
原産国 フィリピン
賞味期限 ココナッツオイルは劣化しにくいオイルですが、開封後は清潔にお使いいただき1年以内を目処にご使用ください。
使用方法 本品はパック容器に入っています。そのままでもお使いいただけますが、清潔な広口密閉容器に移し替えてのご利用をお勧めします。                     
冬季は固形化するので、パック容器ごと40℃程度のお湯で湯せんして液体に戻してから移し替えます。                     
調理油として炒め物や揚げ物に。バターの代わりにトーストに。
保管方法 直射日光を避け、常温保管。20℃以下で固形化します。
使用上の注意 水や異物が混入するとカビ等品質劣化の原因となりますのでご注意ください。

お客様の声

らは様 投稿日:2017年06月11日
おすすめ度:
家族にも好評にて、最近は加熱料理には、ココナッツオイルのみを使用しています。

ありがとうございます。
ごまめ様 投稿日:2017年04月16日
おすすめ度:
くせも香りも気になりません。さらっと口で溶けます。軽い食感です。リピートしたいお品です。
まゆ光様 投稿日:2017年03月02日
おすすめ度:
クセもなく、どんな料理にも使いやすいです。
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